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CANALEJAS

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Aquí funciona el laboratorio Salvaje donde nuestros chefs nos sorprenden con sus últimas creaciones, las cuales se modifican frecuentemente para presentar en cada visita un concepto totalmente único e innovador. Basándonos en la gastronomía japonesa y la mejor materia prima, la experiencia Omakase es el pilar fundamental sobre el cual cimentamos el espacio de SLVJ Canalejas.

Desata tu lado más

SALVAJE

Aquí funciona el laboratorio Salvaje donde nuestros chefs nos sorprenden con sus últimas creaciones, las cuales se modifican frecuentemente para presentar en cada visita un concepto totalmente único e innovador. Basándonos en la gastronomía japonesa y la mejor materia prima, la experiencia Omakase es el pilar fundamental sobre el cual cimentamos el espacio de SLVJ Canalejas.

Nuestro chef

fermin azkue

El Chef Owner de todos nuestros restaurantes y la mente detrás de las creaciones gastronómicas más Salvajes, una propuesta fusión nunca antes vista en España, un reclamo Internacional para los comensales más exclusivos.

Productos

exclusivos

La calidad premium de nuestros ingredientes lleva a los comensales al éxtasis para lograr una experiencia Salvaje completa. Nos encargamos de trabajar con la mejor materia prima para que cada uno de nuestros platos sea una propuesta única.

En nuestros restaurantes solo trabajamos con productos naturales, con denominación de origen proveniente de todas las culturas gastronómicas, una fusión única y apta para nuestros clientes más exigentes.

Ellos hablaron

Sobre Nosotros